Note: ciocolată amăruie, caramel, alune

Aciditate: scăzută

Procesare: spălată

Origine: Mogiana

Altitudine: >1000m

Regiunea Mogiana din Brazilia, o zonă de-a lungul graniței statelor Sao Paolo și Minas Gerais, este cea mai renumită zonă dintre cele mai mari 3 regiuni de creștere din Brazilia, datorită infrastructurii excelente și producției de cafea de înaltă calitate.

Cafeaua de specialitate din această zonă este o cafea ușoară, dulce, cu aciditate scăzută, corp cremos , bogat. Prezintă un echilibru perfect între dulceață, aciditate și corp, cu o combinație bogată de arome.

După ce veți savura acest sortiment ,veti rămâne cu o senzație extrem de plăcută pe papilele gustative  datorită notelor sale ușoare de ciocolată, nucă sau caramel.