Simona Diac s-a decis să devină antreprenor datorită instabilității fiscale în ceea ce privește “viitorul”. Pentru că nu este încrezătoare în sistemul de pensie românesc și pentru că și-a dorit ca la bătrânețe să aibă un venit asigurat chiar de ea și pentru că și-a dorit din adoleșcență sa fie barista, a ales 5 to go.

“În viitor, în loc de pensie voi avea un venit lunar decent, în plus, toată studenția mi-am dorit să pot lucra ca și barman-ospătar, dar nu am avut timp, așa că, acum cand mi s-a ivit această oportunitate de a face acest lucru, nu am mai stat pe gânduri, chiar dacă șansa a venit cu 25 de ani întârziere” Simona Diac, francizat 5 to go Politehnică

A ales România pentru că, spune ea, chiar dacă a studiat în străinătate, și a fost departe de casă și chiar dacă îi place să călătorească mult, întotdeauna s-a întors acasă pentru că iubește România și, precum într-o ”căsnicie”, încercă să conviețuiască împreună și să își acorde șanse “reciproc”. Simona crede în România și crede că are mari șanse de a deveni civilizată și dezvoltată cu ajutorul tinerilor și al antreprenorilor locali.

“Am căutat o franciză pe care să ne-o permitem (eu și soțul meu) atât financiar cât şi din punct de vedere al posibilităților noastre de coordonare a business-ului. Mi-a plăcut foarte mult ideea de fix price, 5 lei pentru orice produs, eu nu mă pricep la cifre, dar la înmulțirea cu 5 mă descurc și cred că se descurcă toată lumea. Ne-a plăcut și design-ul, totul este cu bun gust, exact ce doream. Am făcut calcule, eu mi-am sunat o prietenă, soțul meu și-a sunat și el un prieten și împreună, 3 familii, am început negocierile pentru obținerea francizei.” Simona Diac, francizat 5 to go Politehnică

Simona apreciază că atât Radu Savopol cât și tânăra sa echipă au avut răbdare și și-au dedicat timp și know-how pentru a pune pe picioare împreună cafeneaua. “Radu este foarte deschis ideilor și dorințelor noastre, iar noi respectăm regulile francizei.” Simona Diac, francizat 5 togo Politehnică

Înaintea locației actuale din incinta universității politehnice, Simona a deținut cafeneaua de pe Str. Witing iar ce-a mai inedită întâmplare s-a petrecut acolo.

“În dimineața de Sf. Dumitru, o bătrânică a intrat în cafenea și ne-a rugat să-i ținem papornițele la noi pentru că are tren mai pe seară și a venit special pentru moaștele expuse la Mitropolie. Niciun magazin sau firmă de pe lângă gară nu au ajutat-o. Cafeneaua noastra era foarte mică, dar ne-am înghesuit și i-am luat bagajele grele. Când s-a întors, ne-a dăruit un buchețel de flori veștejite de la mitropolie, unde a stat vreo 8 ore ca să ajungă la moaște. A zis ca ne vor aduce noroc .Ne-a adus !” Simona Diac, francizat 5 to go Politehnică